Babi pangang
GERECHT MET GEROOSTERD VARKENSVLEES
Cha Siu; Fo Nam; Babi Panggang; Babi Pangang; Babi panggang
Babi pangang, in Indonesië en Maleisië geschreven als babi panggang, is de naam voor verschillende gerechten uit het Verre Oosten gemaakt van (geroosterd) varkensvlees. In Chinees-Indische restaurants in Nederland en België worden soms verschillende varianten aangeboden, een variant met spek, een variant met mager varkensvlees en de Chinese variant, char siew, cha sieuw of char siu.